Ir de cañas mientras te vigila una cámara térmica: cómo prevén bares y restaurantes la “nueva normalidad”
Alesya Makarov “Para ir a un restaurante se necesitan tres cosas: un motivo para ir, tener dinero para pagarlo y el estado de ánimo. Si se da la suerte que tengo las tres y encima me encuentro una mampara y unos protocolos de distanciamiento social, será algo que afecte a mi satisfacción como cliente,¿quién va a salir a comer con una mampara que te separa?”, es la pregunta que plantea David Rubert, consultor gastronómico y especialista en Administración Hotelera....